Lista la Feria del Tamal para recibir turismo en La Noria
MAZATLÁN._ Todo se encuentra listo para que el Pueblo Señorial de La Noria reciba a locales y turistas para formar parte de la ya tradicional Feria del Tamal, que celebrará su sexta edición, este domingo 2 de febrero.
Uno de los más importantes eventos culturales de esta sindicatura tiene todo listo para su celebración, en la cual se espera la presencia de aproximadamente 2 mil personas.
Así lo informó el presidente del Comité Ciudadano de La Noria, Luis Carlos Salas Marchén quien a su vez dio a conocer que para este festejo se buscará implementar una gran cantidad y variedad de tamales.
“Este es un evento de los más ambiciosos que manejamos, donde se genera una mayor cadena de valor, porque no solamente se está beneficiando una sindicatura, sino que se están beneficiando varias sindicaturas porque se genera una cadena de valor para los comentarios”, dijo.
Salas Marchén comentó que para esta edición se estarán ofreciendo una amplia variedad de sabores en tamales tanto dulces como salados y gourmet, con recetas provenientes de diferentes regiones del país.
“Nosotros llamamos gourmet a los tamales que no son de aquí, sino que son de otros estados y que el procedimiento o la forma de hacerlo es un poco complicado para los de aquí”.
Tamales de marlin, mole, requesón, chile, cerdo, pollo, res, son algunos de los sabores que se estarán ofertando durante esta edición.
El presidente del comité ciudadano destacó que sabe que la situación que se vive en el estado será un factor para que no se tenga la misma afluencia que se registró el año pasado, pero espera que se tenga una buena visita turística para poder reactivar la economía en la zona rural.
Estará Tulio Lavín presente
Salas Marchén comentó que para esta sexta edición de la Feria del Tamal estará presente el chef mazatleco Tulio Lavín para presentar platillos especiales basados en los diferentes sabores de tamales.
“Vamos a tener la segunda versión del Chefs Takes La Noria con el Chef Tulio Lavin, donde se hará platillos en base del tamal, serán cinco platillos especiales dependiendo del tipo de tamal”.
El reconocido chef tiene programado instalarse en la Feria del Tamal en punto de las 12:00 horas.
DATO
La sexta edición de la Feria del Tamal se llevará a cabo en la plazuela principal del pueblo señorial de La Noria, iniciando con la venta de los distintos productos a partir de las 9:00 horas.
