"Inauguran rastro TIF en Mazatlán"
Ariel Noriega
Después de 10 años de espera, por fin los ganaderos contarán con un rastro con certificación TIF en Mazatlán.
El Gobernador Quirino Ordaz Coppel recordó las limitadas condiciones en que se sacrificaban las reses y los cerdos en el puerto, antes de cortar el listón de un nuevo rastro de calidad internacional, que cambiará para siempre la forma en que llega la carne a la mesa de mazatlecos y turistas.
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Por su parte, el Alcalde de Mazatlán, Luis Guillermo “El Químico” Benítez Torres, agradeció el apoyo de la federación y el estado para que se hiciera realidad un viejo sueño de los ganaderos de la región.
El rastro de certificación Tipo Inspección Federal fue construido en la entrada a El Vainillo, por la carretera que va rumbo a El Recodo, pero apenas a unos metros de la Carretera Internacional.
Se espera que este tipo de rastro le dé a Mazatlán un nuevo nivel de certificación alimentaria a nivel internacional.
