Cbtis 51 resalta las tradiciones mexicanas con Festival del Día de Muertos y exhibición de altares
MAZATLÁN._ El ingreso al Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios 51 fue adornado con majestuosas flores de cempasúchil y un altar de muertos dedicado a ex alumnos, personal docente y administrativo fallecidos para conmemorar las tradiciones y costumbres mexicanas.
Los alumnos y el personal docente del plantel organizaron un festival del Día de Muertos con una vistosa exhibición de altares representando las regiones de Pátzcuaro Michoacán, la Huasteca Potosina, Yucatán, Guerrero, Xochimilco y Sinaloa.
Como muestra de su creatividad, los alumnos participaron en una pasarela y concurso de catrinas y catrines con trajes típicos.
Durante la ceremonia de inauguración y corte de listón se contó con la presencia de María Elena Arias Gámez, directora de Innovación y Calidad Turística, en representación del encargado del despacho de la Secretaría de Turismo de Sinaloa, Ricardo Velarde Cárdenas; Eréndira López Magaña, Subdirectora académica de CBTis 51; Grupo Vatel y Ciudad Creativa por Chef Ejecutivo Miguel Urrutia del Restaurante Pacha Mama y Orange pizza en representación del Chef Ejecutivo Marino Maganda del restaurante La Tradicional, el Chef David Agis del Restaurante El Presidio by Cocina Mexicana, y Chef Sergio Álvarez, Director Gastronómico de S.A. Consultores, quienes fungieron como jurado evaluador.
Ellos otorgaron una previa capacitación a docentes y alumnos de la carrera de Preparación de Alimentos y Bebidas para la muestra gastronómica que fue exhibida durante el evento y coordinada por los docentes Erika Silva, Suilma Zataráin, Antonio Sánchez, Asgard Iriarte y Christian Lavín.
Los participantes tuvieron una grata experiencia gastronómica al recorrer cada altar correspondiente a seis regiones.
Se realizó un recorrido por parte de las autoridades del plantel e invitados especiales a la presentación de altares y exposición de los alumnos del club de dibujo y pintura con la temática del Día de Muertos.
Durante el evento los alumnos que representan los clubes de Banda Sinaloense, Porristas Flayers, Canto, Teatro, Jazz Moderno y Danza regional, realizaron diversas intervenciones artísticas, así como la presentación del Grupo norteño conformado por alumnos del plantel, para el disfrute de alumnos y padres de familia que asistieron al Festival del Día de Muertos.
