Carnicerías siguen padeciendo desabasto de producto por la ola violencia en Sinaloa

Las carnicerías siguen sorteando el desabasto de producto de res desde que inició la ola violencia en Culiacán y otros municipios, pues algunas de ellas se surten del rastro TIF de la capital sinaloense.

Este domingo 22 de septiembre, el Mercado Miguel Hidalgo tuvo una gran afluencia de compradores y visitantes, sin embargo, dentro del edificio los comercios tienen historias y situaciones que no todo mundo conoce, como el caso de los vendedores de carnes rojas, quienes desde hace dos semanas están batallando para contar con toda su mercancía y ponerla a la venta.

Alfonso, trabajador de una carnicería del mercado de la Juárez cuenta que en su negocio sí han tenido desabasto de producto de res debido a que reciben pedidos de Culiacán, y en estos momentos no son muchos los tráileres que se atreven a cruzar las carreteras por los hechos de violencia.

“Sí hemos tenido, claro que sí hemos tenido un poco de desabasto porque de allá dependemos, el ganado viene de allá, y sí nos ha perjudicado en esto la situación a nosotros. Lo que nos ha faltado son principalmente las reses, los productos que vienen en reses, vienen en canal, y son las reses que vienen ya muertas lo que nos surten”, relató Alfonso.

Asimismo, Alfonso considera que otra problemática es que muchos compradores han dejado de venir al mercado por temor a que pueda pasar algo, lo que provoca que a veces las ventas bajen; aunque admite que en los últimos días ha repuntado la asistencia de gente a comprar mandado.

“Pues sí ha afectado la venta porque mucha gente no ha salido, prefiere resguardarse y es la situación de lo que viene pasando ahorita. En días pasados estuvo tranquila la venta sin mucha gente, y parece que ya ayer y hoy ha repuntado un poco la cosa”.

“Creo que desde que empezó todo este movimiento es cuando ha empezado a afectar a los negocios, porque si la gente no sale, le da miedo o algo, y parece que eso está pasando, pues sí afecta en ese sentido para nosotros”.

El comerciante extiende un mensaje a los clientes a que puedan seguir asistiendo a los mercados a hacer sus compras, pues aún cuentan con gran variedad de carnes, y añade que la seguridad es buena con los elementos de seguridad que rondan en el tianguis.

“Decirles que venga la gente para acá, aquí estamos, aquí está todo tranquilo, aquí en el mercado Miguel Hidalgo de la colonia Juárez, aquí los esperamos con los brazos abiertos”.

Por su parte, locales como abarrotes, fruterías y cremerías contaron que hasta el momento no sufren de algún desabasto o escasez, por lo que sí cuentan con todas sus productos para la venta ante la visita de los clientes, mientras que esté domingo sus negocios tuvieron buena afluencia de compradores.

En las fruterías del mercado la Juárez se dijo que ellos surtían sus productos de otros lados del país que hoy no tienen suspensión de rutas; en tanto, los abarroteros pasan por la misma situación, mientras que las cremerías venden con normalidad sus productos, destacando que la cartera de huevos ya tiene un costo de hasta 96 pesos, una cifra que llegó a ese precio hace un mes.