UTEsc Invita al Congreso Nacional del Mango 2024
ESCUINAPA._ El 24 y 25 de octubre del año en curso tendrá lugar el Congreso Nacional del Mango 2024, en la Universidad Tecnológica de Escuinapa (UTEsc). Está dirigido a productores, investigadores, académicos, estudiantes y a todos a quienes les interese aprender más sobre esta valiosa fruta.
En 2023, la producción anual de mango en México batió su récord de la última década. Entre los estados que cosechan esta fruta, Sinaloa destaca como el mayor productor, al aportar 475,324 toneladas, según datos de ese año proporcionados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
Es en este contexto que, bajo el lema “Innovación, Sostenibilidad y Mercado Global”, el Congreso Nacional del Mango regresa para su segunda edición. Contará con exposiciones de productores, ponencias, mesas de trabajo y diversas actividades que prometen convertir a este evento en un referente para la zona.
Las actividades girarán en torno a las siguientes temáticas: Retos del cultivo y sustentabilidad del mango, Manejo y postcosecha del mango, Potencial del valor agregado del mango e Industria y comercialización del mango.
Con gran éxito, la Primera Edición de este congreso, “La gestión del mango, cultivo, postcultivo e impacto económico y social”, tuvo lugar en octubre de 2023. En ella se analizaron los pasos a seguir para aumentar el tiempo de la producción de mango, las posibles mejoras en el proceso de comercialización, entre otros puntos.
En el programa de este año sobresale la Conferencia magistral “La gestión del Cultivo del mango en Sinaloa”, que será impartida por Ismael Bello Esquivel, actual Secretario de Agricultura y Ganadería de Sinaloa. También se presentará: “El papel del mejoramiento genético en la producción y sostenibilidad de la producción de mango: caso Guerrero”, por Dr. Luis Antonio Flores Hernández, Investigador del INIFAP; “Manejo del cultivo de mango Ataulfo en altas densidades de plantación, para mejorar los sistemas de producción”, por M.C. José Arturo Reyes Montero, SADER; y “Agricultura regenerativa como estrategia comercial”, por Ing. Abel Muñiz Lagune, Director de Operación TechnoServe México.
Asimismo, “Experiencias de egresados en la producción del mango” será un panel moderado por Ing. Juan Alberto Santoyo Juárez. También se podrá participar en talleres como “Elaboración de malvaviscos de mango”, “Ruta turística, una alternativa económica para el aprovechamiento de huertas de mango”, y “Técnicas Avanzadas de Injerto en Mango: Mejorando la Productividad”.
Además, los asistentes podrán recorrer los stands de organizaciones de la industria del mango, probar platillos a base de mango, y participar en una visita guiada por las huertas de cultivo de mango en Diazteca.
Inscripciones e informes
Teléfonos: 695 110 5779 y 871 413 3300
congresomango2024@utescuinapa.edu.mx
Universidad Tecnológica de Escuinapa
Domicilio: Camino al guasimal S/N al noroeste de la ciudad
Colonia Centro, C.P. 82400. Escuinapa, Sinaloa
