Grupo Panamá se adentra en el sushi con el restaurante ‘Playa Roll’ en Mazatlán, un sushi 100% estilo sinaloense
Grupo Panamá se adentra en el sushi con el restaurante Playa Roll, cuyos platillos tendrán un estilo 100 por ciento sinaloense, afirmó Luis Osuna Vidaurri director general del grupo empresarial.
La sucursal está ubicada en el Hotel Palms Resort, Osuna Vidaurri mencionó que el restaurante estará abierto para todo el público, y que las recetas de los platillos, fueron hechas por chefs del Cayenna, cadena que también pertenece al Grupo Panamá.
“Traemos una oferta más en todo el portafolio de opciones que tenemos en el grupo, y el día de hoy inauguramos un sushi, se llama Playa Roll y está en las instalaciones de Hotel Palms, que es también del grupo, y esta oferta digamos de productos y servicios nueva, lo que queremos es que nuestros huéspedes tengan estas opciones”, indicó.
“Los chavos de cocina del Cayena se aventaron los sushis, entonces empezamos a hacer pruebas de menú, pero todo por iniciativa de ellos, está padrísimo que los liderazgos empiecen a salir más con ellos”, añadió.
El empresario dejó en claro que el estilo de los platillos serán 100 por ciento sinaloenses, alejándose un poco del estilo japonés, dado que la clientela siempre que visitan sus instalaciones, buscan ese toque que tiene la comida de nuestra entidad.
“Como todo lo que hacemos nosotros en el grupo, nos regionalizamos, ¿por qué? porque tenemos que llegar al paladar de la gente que vive de nuestros clientes, los sinaloenses, y aparte también, te digo una cosa, los visitantes, tanto las personas que nos visitan de Mazatlán, Culiacán y Los Mochis de cualquier Municipio de Sinaloa, les encanta nuestra comida, entonces eso, está 100 por ciento sinaloense”, detalló.
Osuna Vidaurri manifestó que estarán analizando abrir más sucursales de este tipo en el futuro, pero que de momento, valorarán cómo les va en la apertura ‘Playa Roll’, que viene a ser una nueva franquicia de Grupo Panamá.
“Vamos ‘calándole’ llevamos dos semanas de operación sin publicitarlo porque queríamos ajustar servicios y todo lo que podríamos tener cosas que nos faltaban, pero ya estamos pensando, y digo nos ha ido muy bien en estas dos semanas y no lo hemos publicitado, están los proyectos que tenemos en la Marina, probablemente estábamos platicando que a lo mejor meter uno ahí también, vamos a ir viendo”, sostuvo.
