Llega el suave y aromático Pan de Muerto a Yameto Café, en Culiacán

Una rica tradición por temporada llega a Yameto Café, el Pan de Muerto relleno de calabaza con cubierta de azúcar o chocolate, para que lo disfrute acompañado de café a su gusto.

Como se sabe, el pan de muerto es una de las tradiciones más esperadas del año, que se elabora para honrar a los seres queridos que han fallecido; por lo tanto Yameto Café la retoma para ofrecerle una suave y esponjosa versión, preparada con una sabrosa receta de la casa.

El chef Francisco Abel Canizales Torres creador de la receta, compartió que Yameto lo hornea con forma de calabaza, dando una referencia al mes de octubre, y lo rellena de conserva de calabaza que él mismo realiza.

“Tiene un toque especial caramelizado, el cual llevó un proceso que lo vuelve más dulce, suave y agradable al paladar, además con un relleno de calabaza natural”.

La conserva que lleva el pan como relleno está hecha de piloncillo, calabazas, clavos de olor, anís, canela, horneada lentamente para lograr una explosión de sabores.

Cabe destacar que lograr la receta del Pan de Muerto de Yameto, necesitó de las habilidades del chef Canizalez y del talento del experto panadero Jesús Abdiel Hernández, quienes lanzaron esta versión en distintos sabores.

“El Pan de Muerto de Yameto Café se puede adquirir por piezas individuales o al mayoreo, y se puede encontrar en su versión azucarada, con cobertura de chocolate oscuro semiamargo y una más de chocolate blanco; además, la Panadería, una de las especialidades de la cocina de Yameto ofrece roles de plátano, de pistache, manzana, entre otros sabores muy de temporada”.

Yameto Café tiene dos ubicaciones

- En Paseo del Ángel, por la calle Ángel Flores 282 Oriente esquina con Ramón Corona.

- Calle Morelos 774 Norte, entre Buelna y Zaragoza, primer cuadro de Culiacán.