Muestra Eva Longoria su pasión por la comida mexicana, preparando tamales
La actriz estadounidense Eva Longoria ha tenido siempre una fascinación por la cultura mexicana dadas sus raíces, pues es hija de Eva Mireles y Enrique Longoria, de origen méxico-americanos. Sin embargo, su amor por nuestro país se hizo aún más fuerte cuando se casó con el empresario mexicano Pepe Bastón.
En varias ocasiones, Eva ha dado muestra de su talento en la cocina, ya sea en sus redes sociales o en programas en vivo, sin embargo, ahora tocó el turno de preparar un platillo especial en casa y con la familia: tamales.
La socia del equipo de futbol Necaxa se puso “manos a la masa” y preparó desde cero el manjar de maíz. Como es tradición, ella y varias mujeres de su familia hicieron la masa, el relleno, los envolvieron en hoja de maíz y los pusieron a cocer en una vaporera como dicta la receta original.
Según la costumbre, los tamales deben hacerse con buen sentido del humor porque de lo contrario “saldrán pintos”, es decir que quedarán crudos. Eva y su familia siguieron al pie de la letra esta recomendación de las abuelas pues entre el largo proceso de preparación no faltaron las risas y, por supuesto, unos buenos cócteles. El resultado fue 336 tamales, los necesarios para alimentar a toda la familia y ponerles “itacate”.
“7 horas, varios cócteles y muchas pruebas de sabor, pero ¡lo hicimos! Hicimos 336 tamales. Me encanta esta tradición y nada me hace más feliz que estar en la cocina y compartir con amigos y familia”, escribió Eva junto un video que recapitula el proceso de elaboración.
Eva reconoce la grandeza culinaria de México y en su recetario llamado My Mexican Kitchen incluyó todos esos platillos que nos distinguen en el mundo entero: desde tacos y tamales hasta postres y la tradicional panadería. Sin embargo, en las páginas también se encuentran los procedimientos para hacer paletas de hielo de mango con chamoy hasta bebidas típicas de nuestro país, señala quien.com
