Postres artesanales para que no falten en casa
El chef Miguel Taniyama y Acacia Leal comparten cómo preparar la jalea de naranja y jengibre, mermelada de pera y ate de guayaba
16/11/2022
Jalea de naranja y jengibre
1 1/2 litro jugo de naranja
1 kg. azúcar regular
Dos cucharadas de pectina
1 pieza de limón
Ate de guayaba
2 kg guayaba sazona o verde
1 1/2 kg azúcar regular
2 piezas de limón
1 cucharada de pectina
Mermelada de pera
1 1/2 kg pera verde o sazona
1 1/2 kg azúcar regular
1 pieza de raja gruesa de canela
1 pieza de naranja
2 piezas de limón
1 cucharada de pectina
Utensilios:
3 ollas con capacidad de 4 litros
3 palas de madera
2 cucharas grandes
2 miserables que aguanten calor
1 tabla de picar
![Foto de Hasan Albari en Pexels](https://desarrollo.noroeste.com.mx/piano/img/imagen3.png)
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