"Repuntan ventas de pescado en Escuinapa"
ESCUINAPA. _ La venta de pescado ha repuntado en los últimos días, pero se ha registrado descenso en las capturas del producto, manifestaron comerciantes del mercado municipal.
Informaron que la venta principal se está dando el fin de semana y cuando se trata de quincenas también se da en inicios de semana.
“Si ha repuntado, siempre pasa en Cuaresma y también que se escasea el producto, por eso se incrementa el precio”, dijo el comerciante Salvador Robles.
El pescado en sus diversas variedades ha tenido un incremento de alrededor de 5 pesos, el constantino que es el pescado más buscado en esta temporada está en 60 pesos el kilogramo, cinco pesos más que antes de que iniciara la Cuaresma.
El botete está en 160 el kilogramo, éste si tuvo un repunte de 10 pesos en comparación de como se estaba vendiendo antes, indicaron los comerciantes del mercado.
El hecho de los incrementos es que la demanda es mayor, ya que todo el año los pescadores de la zona estuarina del municipio les entregan a las pescaderías locales.
En esta época llegan compradores de diversas partes, van directo a donde están llegando los pescadores, a orillas de playa y ofrecen un mejor precio en ocasiones, por lo que se vende de manera directa, aunque algunos pescadores mantienen la entrega a las pescaderías, también es época en que se escasea el producto, precisaron.
Manifestaron que también se están preparando para las vacaciones de Semana Santa, que es cuando la venta realmente tiene un alza extraordinaria, por las personas que llegan al municipio.
“Vamos guardando de a poco a poco producto, para seguirlo manteniendo fresco, porque la venta es muy buena en las vacaciones, el pescado es muy solicitado”, dijo el comerciante.
Explicaron que las vacaciones de Semana Santa son temporadas buenas y que el producto que manejan es fresco siempre, además de seguro pues constantemente son supervisados por las autoridades de Salud.
Las pescaderías ofrecen constantino, pargo, robalo, tilapia de marisma, mojarra, curvina, cochito, sierra, estos son los más buscados por los escuinapenses.
