El Banco Rabobank, especializado en la Agricultura presentó una perspectiva del mercado para los productos lácteos, el ganado, el trigo y otros productos básicos clave, y ofrece una visión general de los acontecimientos que se observarán en los próximos meses en América del Norte.
En general se presentan algunos puntos clave:
- La economía de Norteamérica se está desacelerando, lo que pudiera impactar el consumo.
- Consumo minorista y servicios de alimentación: los volúmenes se recuperan ligeramente a medida que los fabricantes de alimentos buscan mantener los márgenes.
- Maíz: Los cultivos chinos y sudamericanos son una mala señal para las exportaciones de maíz de Estados Unidos, pero el clima tendrá la última palabra.
- Hortalizas: Se espera una reducción de la superficie cultivada
se presenta el siguiente
análisis:
Las amplias disparidades en los pronósticos del tamaño de la cosecha sudamericana, con el USDA consistentemente en el extremo superior de esas cifras, están generando cierta volatilidad en los mercados. Un desafío adicional es que el USDA y la CONAB (Brasileña) se han desalineado cada vez más en los últimos años incluso en las cifras “finales” de la cosecha brasileña. La estimación del USDA para la producción de Brasil en 2022/23, por ejemplo, supera la de la CONAB en más de 5 millones de toneladas, un orden de magnitud que tendría importantes implicaciones para el mercado si se resuelve.
Con respecto a la producción estadounidense de 2024/25, el consenso de la industria es que los agricultores encontrarán una manera de aumentar las hectáreas de maíz al menos a 36 millones, especialmente teniendo en cuenta que las condiciones de siembra han sido buenas y la humedad de la capa superficial del suelo se ha beneficiado de las lluvias oportunas. Si bien la nueva cosecha ha tenido un buen comienzo en todos los aspectos, se ha incrementado las lluvias, lo que podría retrasar la siembra en las próximas semanas.
Sin embargo, las ventas de exportación del nuevo año comercial hasta principios de abril están avanzando a su ritmo más lento en al menos una década. Aunque Mexicó ha apretado un poco el freno en las importaciones, por mucho el factor más importante en la desaceleración ha sido la continua ausencia de China en la mesa de negociaciones. En muchos sentidos, esto sugiere una continuación de 2023, cuando la participación estadounidense en las importaciones chinas cayó por debajo del 5%, un nivel no visto desde el punto álgido de la guerra comercial. Sin embargo, en realidad, las cosas podrían ser significativamente peores ya que los bajos precios del maíz (y la producción récord) dentro de China supuestamente han hecho que los funcionarios consideren la idea de limitar los lugares donde el maíz importado puede moverse dentro del país.
En el mercado doméstico de EE. UU., las cosas no parecen mucho mejores para la demanda. Las existencias de etanol han ido aumentando desde febrero, y la producción ha sufrido una ligera caída en las últimas semanas. Mayor aún es la amenaza de lo desconocido en un aumento de la gripe aviar que ha estado afectando al sector avícola estadounidense durante tres años y que ahora ha dado el salto a las vacas lecheras. Si bien el virus no ha sido fatal para las vacas, sí suprime el apetito, lo que lo convierte en un avance no deseado para el maíz. Además, el salto a una especie de mamífero genera preocupación sobre qué tipos de medidas restrictivas podría tomar el gobierno para limitar la propagación del virus a los humanos.
perspectivas de los
vegetales:
Las frutas y verduras frescas tuvieron un comienzo de año muy sólido en términos de ventas minoristas, superando a los segmentos congelados y enlatado. En febrero, el Super Bowl y el Día de San Valentín generaron fuertes ventas de productos frescos. Los tomates, las cebollas, los pimientos, los pepinos y las zanahorias se encuentran entre las hortalizas con crecimiento interanual en ventas minoristas en dólares; mientras que los tomates, papas, pimientos, pepinos, zanahorias y brócoli tuvieron aumentos interanuales en los volúmenes de ventas en febrero. Recientemente, se anunció un aumento en los beneficios de frutas y verduras dentro del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC) que ayudará a garantizar el acceso a las verduras para millones de familias y respaldará la demanda de productos frescos.
Papas: se espera que los productores estadounidenses planten 366 mil hectáreas de papas en 2024. El área plantada proyectada ha disminuido un 5% interanualmente y un 2.6% menos que el área plantada promedio de cinco años. Se espera una reducción de la superficie cultivada para papas congeladas para procesamiento en Washington e Idaho. Según el informe, también se espera que la superficie cultivada de papas de mesa Russet disminuya en Idaho y otras zonas productoras clave debido a que los precios están por debajo del punto de equilibrio. Los envíos de papas estadounidenses siguen superando el nivel de los envíos del año anterior, mientras que la disponibilidad se mantiene estable.
Verduras de hoja verde: La lechuga romana y los corazones han bajado un 22 % y un 17% interanual, respectivamente. El precio de las lechugas iceberg ha bajado un 46% con respecto al precio más alto durante la transición de la temporada a mediados de marzo de 2024 y un 49% menos que los precios de hace un año, cuando se retrasó la transición. Mientras el final de la temporada de lluvias persiste en California, es probable que se produzcan algunos retrasos en las plantaciones, el desarrollo de las plantas y perturbaciones relativamente leves en el suministro, lo que generará una posible volatilidad de los precios en las próximas semanas.
Fuente: https://research.rabobank.com/far/en/sectors/regional-food-agri/north-american-agribusiness-review-april-2024.html?utm_campaign=601bf9b057040b0001c23538&utm_content=66290cac2599490001289fde&utm_medium=smarpshare&utm_source=generic
