Se podría tener marca de denominación de origen de mezcal a partir de mayo en Sinaloa: Canacintra

En cuanto termine el litigio ya se podría llamar que están produciendo mezcal aquí en Sinaloa, ahorita es un destilado de agave solamente, dijo Sergio Rojas Velarde

A partir de mayo próximo se podría tener la marca de denominación de origen de mezcal en los cuatro municipios de Sinaloa que lo promueven, ya que quede sin efecto un amparo que presentaron productores de Oaxaca, manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación en Mazatlán, Sergio Rojas Velarde.

”Se ganó el litigio legal tengo entendido, en 2022, bueno, este litigio lo iniciaron los productores de Oaxaca contra los cuatro municipios que se quiere tener la denominación de origen en Sinaloa, ahorita hay un amparo que por lo que he escuchado pierde vigencia en mayo, entonces ya podríamos hablar de una sentencia resolutoria en donde ya se puede tener la denominación por parte de estos cuatro municipios en Sinaloa”, expresó Rojas Velarde.

En entrevista con personal de medios de comunicación este martes tras la presentación de la Fiesta del Agave 2024, que se realizará el 23 y 24 del mes en curso en este puerto, agregó que en cuanto termine dicho amparo ya se podría llamar que en Sinaloa ya está produciendo mezcal.

”En cuanto termine ésto ya se podría llamar que están produciendo mezcal aquí en Sinaloa, ahorita es un destilado de agave solamente”, reiteró el dirigente empresarial.

Añadió que hay varios productores de destilado de agave en Sinaloa como los Osuna y otros pequeños productores que ya están produciendo dicho destilado, pero que ya estarían listos para comercializar sus productos como mezcal.

”Ahorita no le pueden llamar mezcal por la denominación de origen”, reiteró.

”El recurso que interpusieron (los productores de Oaxaca) es éste y es el último, tenemos entendido que así será, por fin tendrá su denominación de origen que ya la tiene, pero no puede ejercerla por este tema del amparo, entonces creemos que ya en mayo ya se podrá tener ésto”.