Rechaza SE incremento anormal en el precio de la tortilla
06 noviembre 2015
"El gobierno trabaja para que el abasto de maíz sea competitivo"
MÉXICO (NTX)._ La Secretaría de Economía manifestó que no comparte las declaraciones de algunos miembros de la cadena maíz-tortilla que, sin sustento técnico, hablan de un incremento anormal en el precio de la tortilla.La dependencia aseguró que el Gobierno federal continuará trabajando para que el abasto de maíz, tanto a los harineros como a molineros, se de en condiciones competitivas y con ello el precio del alimento se mantenga en parámetros razonables para las familias.
Señaló que en los últimos meses el precio del producto se ha mantenido estable, como resultado de las políticas instrumentadas por la propia dependencia y por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
Destacó que al día de ayer, el precio promedio ponderado de la tortilla fue de 8.91 y 5.80 pesos en tortillerías y supermercados, respectivamente, lo que implica un precio ponderado promedio de 8.10 pesos por kilo de tortilla.
La dependencia señaló que eso significa que entre el 31 de diciembre del año pasado y hoy el precio de la tortilla subió 9 centavos en tortillerías, mientras en ese mismo lapso se incrementó un centavo en supermercados.
Tratarán de evitar suba el precio
Con la finalidad de mantener el precio de la tortilla dentro de sus márgenes actuales, la Secretaría de Economía, en coordinación con la Secretaría de Agricultura, subsidiará a los productores de maíz para que el grano llegue a precios estables a las harineras y a los molinos, de acuerdo con Eduardo Sojo, Secretario de Economía.
"Hay muchas estimaciones de muchos actores que (aseguran) que esto puede subir en la segunda parte del año, pero en la SE vamos a seguir trabajando junto con Agricultura y junto con los actores de la cadena para que el precio de la tortilla se mantenga dentro de los rangos normales", manifestó.
Rocío Ruíz, subsecretaria de Industria y Comercio de la SE, comentó que debido a los altos costos internacionales del maíz, a partir del segundo semestre de este año el precio de la tortilla podría subir hasta 50 centavos por kilogramo, con lo que el kilo pasaría, en promedio, de 8.50 a 9.00 pesos.
Informó que los actuales inventarios de maíz en los molinos se agotarían a finales de mayo próximo, por lo que los nixtamaleros tendrían que adquirir producto a un precio mayor al que adquirieron sus actuales inventarios, lo que se traduciría en un incremento paulatino y no necesariamente generalizado, en los precios de la tortilla.
Sojo, por su parte, señaló que no habrá acuerdos con los actores de la cadena en este caso, porque se trata de políticas públicas instrumentadas desde la SE.
Los funcionarios aseguraron que el Gobierno federal intensificará su trabajo con los industriales de la cadena productiva, para detectar cualquier situación que aliente un impulso desmedido en los precios.
$9
Prevén llegue el kilo de tortilla en el segundo semestre
TABLA-CIFRA
Destacó que al día de hoy, el precio promedio ponderado de la tortilla fue:
$8.91
en tortillerías
$5.80
en supermercados
$8.10
el precio promedio por kilo