Muestran proyectos sobre la ruta del atún como fin de curso

Alumnos participan en una Expo en donde explican la historia y lo que se puede hacer al contar con esta especie marina

Alumnos de la Secundaria Solidaridad de todos los grados participaron en la Expo de Proyectos denominada “La ruta del atún”, que se organizó como parte del fin de curso del ciclo escolar 2023-2024.

“Los jóvenes de la escuela aprendieron a través del estudio del atún, su ruta, desde la captura, el procesamiento, la industrialización, comercialización y consumo, aprendieron todos los contenidos que tienen que ver con la educación secundaria, es decir, pudieron conocer lo que está en su casa, que es la actividad pesquera y que en muchos casos los alumnos de nuestra escuela y de todo Mazatlán a veces les queda distante, no tienen contacto directo”, explicó Omar Campos, director del platel.

Al considerar que Mazatlán es uno de los principales puertos atuneros de América Latina comentó que aprenden y dimensionan lo que está alrededor del atún.

Los jóvenes presentaron proyectos en donde explican las propiedades alimenticias, la historia del atún, las regiones geográficas en donde se da más, realizaron cálculos matemáticos sobre las toneladas que se capturan en Sinaloa, así como los servicios y empleos que genera en tener una empresa dedicada a eso.

“Los chicos aprenden y dimensionan todo el proceso que lleva la extracción del atún desde el mar, hasta la mesa; así como también a nivel mundial de cómo se consume el atún desde su captura y de cómo se procesa desde aquí”.

En la presentaron hubo desde maquetas de barcos y empresas atuneras, así como una muestra gastronómica realizada con esta especie.

Los chicos de primer grado presentaron proyectos sobre la actividad atunera y la división geográfica del atún; los de segundo presentaron las actividades pesqueras y las herramientas que se utilizan para pescar, así cómo la historia, mientras que los de tercer grado explicaron las composiciones químicas del atún.

En la presentación tuvo lugar en la explanada principal del plantel, y además de la Expo se realizó una manifestación cultural en donde se presentaron coreografías de bailes típicos mazatlecos.