Copala, un pueblo señorial lleno de historias y leyendas
Este pueblito señorial, cercano a Concordia, fundado en 1565 fue una región con mucha riqueza mineral que por mucho tiempo generó oro y plata
A tan solo 23 kilómetros de la cabecera municipal de Concordia, Sinaloa, hay un pueblito señorial llamado Copala, originalmente es una comunidad minera, destacada por su ubicación geográfica, su arquitectura y su pay de plátano, pero sobre todo por las historias y leyendas que se han ido acumulando a lo largo del tiempo.
Este majestuoso lugar que fue fundado en el año de 1565, por el español Francisco de Ibarra, bajo el nombre de San José de Copala, que desde sus inicios fue muy atractiva para los españoles por la riqueza mineral que posee y que por mucho tiempo generó oro y plata en grandes cantidades para la corona.
Copala posee lugares icónicos como su Plazuela, los callejones, la antigua prisión, la Iglesia de San José, el mirador, las calles de adoquín, los tejados y las coloridas casas que aún conservan ese estilo antiguo, en donde incluso vivió el Marqués de Pánuco y en épocas más cercanas la familia del ex presidente José López Portillo.
El nombre de Copala
Cuentan las historias que el nombre de la comunidad surgió de una ciudad imaginaria de la que hablaban los españoles, la cual estaba llena de oro, lo cual motivó a las expediciones a salir en su búsqueda.
Entonces al conquistar este pueblo minero con tantas riquezas, Francisco de Ibarra lo bautizó como Copala en honor de “Cibola” o “Quivira“, como se conocía a la ciudad imaginaria.
La Iglesia de San José
Esta edificación de estilo barroco, que puede admirarse desde cualquier punto cardinal, tiene tres portones, un altar en chapa de oro de 24 kilates y una torre con campanas, así como dos de las leyendas más famosas de la región en sus muros.
La Iglesia de San José, se terminó de construir en 1740, casi 200 años después de la fundación del pueblo, fue impulsada por el Marqués de Pánuco, quien buscó regresar a la comunidad un poco de todos los tesoros que se conseguían a través de la explotación de las minas.
Además alberga el primer museo de arte sacro de Sinaloa y en él se pueden encontrar coronas de oro y plata; y los bastones y las capas de antiguos sacerdotes y españoles importantes en su época.
Las casas y calles Las casas de Copala son como un viaje en el tiempo, sus calles de adoquín, el diseño arquitectónico antiguo, los colores de las fachadas y los tejados rojos te permiten admirar a este pueblo señorial como si fuera una postal.
Además de la importancia de algunas de ellas, como lo es la casa de la familia del ex presidente de México, José López Portillo, que fue donada a una habitante de la comunidad y actualmente tiene el privilegio de vivir en una de las casas más emblemáticas del pueblo.
Las minas
Las minas en la zona son una actividad que fue de gran auge durante la conquista pero recientemente se reactivaron, con una larga lista de empresas e inversionistas extranjeros, Copala y sus alrededores forman parte de un circuito de exploración geológica que pronto detonar en la región un despliegue de maquinaria y capital humano que tendrán que instalarse en esta comunidad para empezar a extraer minerales.
El pay de plátano
Como todas las ciudades y comunidades qué tienen un punto fuerte en la gastronomía, en Copala no es la excepción, solo que ahí no lo más reconocido es el pay de plátano.
La receta original data de 1960, la primera en prepararlo fue Angelita Dorantes, mamá del dueño del restaurante Daniel’s, quien posteriormente pasó esta receta a Esther Orrante, quien a su vez la transmitió a Emmanuel, el cual cuenta que aunque los ingredientes son muy básicos, existe una receta secreta qué lo hace único.
Este postre se prepara con una base de galleta, plátanos, una crema de Leche preparada, crema chantilly y se corona con coco tostado y rallado.
La leyenda del soldadito escupidor
Esta es una de las leyendas que Emmanuel Alejandro Rodríguez Macías, director de Comunicación Social del ayuntamiento de Concordia, contó durante el recorrido, para explicar la presencia de una roca con forma de un soldadito español que se encuentra en la pared justo arriba de la puerta principal de la iglesia.
“Queda en dirección justo de la puerta, esta un soldadito español que es el que vigila la entrada y dice la leyenda que cuando ustedes van a entrar hacia la iglesia y no son de un corazón puro, no son buenas personas, el soldadito los descubre, escupiéndolos”, dijo.
La leyenda del diablo
En el costado derecho de la iglesia, clavada en el muro, se encuentra una piedra con la forma de la cabeza de un diablo, con un poco de desgaste ya.
“Dicen, que estaba mejor formada( la piedra del diablo), tenía mejor silueta, pero aquí donde estamos nosotros, cuenta la leyenda, que tienes tres oportunidades, para pegarle las tres pedradas ahí a la piedra, dicen que si le tiras tres pedradas y las tres le pegas, se te concede un deseo”, explicó Emmanuel.
“Pero si una de esas tres piedras no le pega, dicen que tienes que confesarte inmediatamente con el padre, que es difícil de encontrar, porque atiende toda la sierra, o si no en la noche viene el diablo por ti”, agregó a la leyenda.
Dado el desgaste de la roca, ya no es posible comprobar esta narración, ya que está prohibido lanzarle piedras.
Las fiestas tradicionales
Hay dos fechas importantes en el calendario de los habitantes de Copala, esas son el Día de San José y la Feria del Pay de Plátano.
La primera se celebra el 19 de marzo y lo celebran con una verbena, un festival y asiste gente de distintas ciudades para celebrar a San José: y la segunda no tiene día fijo, pero es en el mes de noviembre.
En medio de las montañas de la Sierra Madre, a 71 kilómetros al este de Mazatlán se encuentra Copala, con los brazos abiertos para recibir a cualquiera que desee descubrir la magia que lo envuelve, por lo que si buscas salir de la rutina estas vacaciones, esta es una gran opción.